Details

Das geht auf!

Süßes aus Hefeteig

von: Markus Wagner

2,99 €

Verlag: Jan Thorbecke Verlag
Format: EPUB
Veröffentl.: 29.08.2016
ISBN/EAN: 9783799510868
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 88

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Hefeteiggeback, das garantiert gelingt - das finden Sie in diesem Buch, in dem sich alles um die suen Lieblinge aus der Hefeteigbackerei dreht. Ob Marzipanzopf, Nusskranz, Mohn-Streusel-Kuchen, Dampfnudeln oder Apfelkrapfen - der Autor fuhrt in die Grundtechniken der Hefeteigbackerei ein und zeigt in seinen Rezepten, wie vielseitig Hefeteig verwendet werden kann. Gebacken, gedampft, gekocht oder frittiert - die verschiedenen Zubereitungsarten fuhren zu immer neuen Geschmackserlebnissen, die mit unterschiedlichen Mehlsorten und saisonalen Zutaten wie Nussen, Quitten und Zwetschen noch leckerer werden. Mit diesem Backbuch steht dem Genuss selbst gebackener Hefeteigklassiker oder kostlicher Neukreationen nichts mehr im Wege!

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