Jan Thorbecke Verlag
Melonentrio
Feigenmilch
Wassermelonencocktail
Blaubeermilch
Ki-Ba
Erdbeer-Kokos-Drink
Mango Lassi
Johannisbeer-Granité
Südsee-Cocktail
Litschimilch
Himbeercrush
Bunte Mischung
Melissen-Buttermilch
Melone mit Schuss
Trauben-Pistazien-Milch
Falooda
Ananas-Cocktail
Papaya-Zitrus-Mix
Frühstücks-Drink
Beeren-Cocktail
Kiwimus mit Granatapfel
Roter Mix
Pflaumen-Drink
Dattelmilch
Avocado-Schoko-Traum
Kürbis-Cocktail
Rote-Bete-Drink
Grüner Muntermacher
Tomate gelb-rot
Mango-Spinat-Cocktail
Über das Buch
Impressum
Hinweise des Verlags
Leseempfehlung
Die Rezepte im Buch sind auf 2 Portionen zu je 300 ml angelegt.
180 g | gekühlte Cantaloupe-Melone |
2 EL | gestoßenes Eis |
2 EL | kalte Zitronenlimonade |
180 g | gekühlte Galia-Melone |
2 EL | gestoßenes Eis |
2 EL | kalte Zitronenlimonade |
180 g | gekühlte Wassermelone |
2 EL | gestoßenes Eis |
2 EL | kalte Zitronenlimonade |
außerdem: Strohhalme |
Die Melonenstücke entkernen und das Fruchtfleisch von der Schale trennen. Jede Melonensorte einzeln mit jeweils 2 Esslöffeln Eis in den Mixer geben und kräftig durchmixen, bis eine glatte Flüssigkeit entstanden ist. Mit der Limonade auffüllen. Die Säfte nacheinander über einen Löffelrücken langsam in die gekühlten Gläser einfüllen. Servieren und genießen!
1/2 | Apfel |
1 EL | Zitronensaft |
6 | frische gekühlte Feigen |
150 ml | kalte Vollmilch |
150 g | kalte, nicht ganz steif geschlagene Sahne |
2 TL | brauner Zucker |
4 EL | gestoßenes Eis |
1 EL | Granatapfelsirup |
1 TL | brauner Zucker |
außerdem: Löffel, Strohhalme |
Den Apfel schälen, entkernen und fein reiben. Mit dem Zitronensaft vermengen und abgedeckt beiseite stellen. Die Feigen klein schneiden und mit der Milch, der Sahne und dem Zucker schaumig rühren. Das Eis dazugeben und für ein paar Sekunden kräftig durchmixen. In die gekühlten Gläser füllen, den geriebenen Apfel obenauf geben, mit dem Sirup beträufeln und den Zucker darüberstreuen. Servieren und genießen!
Die Feige kann grundsätzlich mit Schale gegessen werden. Bei Früchten aus dem Supermarkt, die vielleicht gespritzt sind, empfiehlt es sich, sie vor dem Verarbeiten abzuziehen und nur das Fruchtfleisch zu verarbeiten.