Winter

GETRÄNKE

HEISS & KALT

JAN THORBECKE VERLAG

Inhalt

Heiße Schokolade mit Milchschaum

Heiße Schokolade mit Salz-Karamell

Eiskaffee

Matcha-Latte

Vegane heiße Schokolade

Rote Schokolade

Kardamom-Rosenwasser-Schokolade

Russischer Kaffee

Heiße Gewürzmilch mit Amarenakirsche

Marzipanpunsch

Heiße Amaretto-Milch mit Mandeln

Kürbis-Martini-Cocktail

Heiße Schokolade mit Chili

Eierlikör

Weiße heiße Schokolade

Heiße Schokolade mit Nuss-Nougat-Creme

Irish Coffee

Roter Glühwein

Wintertee mit Rum

Apfel-Hagebutten-Blaubeer-Tee

Orangen-Rosmarin-Punsch

Mate-Malven-Tee mit Rosenblättern

Ingwer-Thymian-Tee

Winter-Sangria

Wintercocktail Blueberry

Himbeer-Prosecco

Merry Moscow Mule

Cranberry-Gin mit Zitronenlimonade

Kiwi-Himbeer-Mojito

Café frappé

ÜBER DAS BUCH

IMPRESSUM

HINWEISE DES VERLAGS

Heiße
Schokolade

MIT MILCHSCHAUM

Zutaten

30 g Zartbitterschokolade

200 ml Milch

2 Zuckerwürfel

Kakaopulver

Zubereitung

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und unter Rühren mit 100 ml Wasser und den Zuckerwürfeln erhitzen, bis sich beides gelöst hat. Die Milch in einem zweiten Topf erhitzen. Die eine Hälfte davon mit einem Schneebesen unter die flüssige Schokolade rühren.
Die andere Hälfte aufschäumen. In ein hitzefestes Glas gießen und mit dem Milchschaum krönen. Mit etwas Kakaopulver bestäubt servieren.

Heiße
Schokolade

MIT SALZ-KARAMELL

Zutaten

200 ml Milch

20 g Zartbitterschokolade

50 g Zucker

1 EL Wasser

1 Prise Fleur de Sel

Zubereitung

Die Milch in einen Topf geben und langsam erwärmen.