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In einer hektischen Welt, in der wir uns nach mehr Langsamkeit sehnen, ist &quote;Brot und Honig&quote; eine Einladung, die Vielfalt an regionalen und saisonalen Lebensmitteln hoch- leben zu lassen. Dieses Buch ist eine Liebeserklarung an das echte, gute Leben und gleichzeitig ein Pladoyer fur mehr Gelassenheit in der Kuche. Egal ob selbstgebackenes Sauerteigbrot, aromatischer Thymian-Honig, warmer Kurbis-Salat oder Aprikosentarte mit Lavendelbluten: Einfache Rezepte, die Kindheitserinnerungen wecken, laden uns ein, das groe Gluck der ursprunglichen Kuche mit Leib und Seele zu genieen.